츄이구이브레드의 오너셰프가 운영하는 베이킹클래스
8/3(토) 무화과크림치즈 치아바타 원데이 클래스 8월부터 제철인 무화과를 살짝 말려 꾸덕한 크림치즈와 어우러지게 만든 은은하게 달콤함을 자랑하는 특색있는 치아바타입니다. 지난 몇 해간 가장 핫했던 여름 메뉴라 자부할 수 있습니다. 살짝 말려 달콤함을 더 이끌어는 국내산 반건조무화과 만들기, 무화과잼으로 만들어 여름의 맛을 응축시키는 방법, 크...
2024.07.15.
8/10(토) 무화과크림치즈 치아바타 원데이 클래스 8월부터 제철인 무화과를 살짝 말려 꾸덕한 크림치즈와 어우러지게 만들어 은은하게 달콤함을 자랑하는 특색있는 치아바타입니다. 지난 몇 해간 가장 핫했던 여름 메뉴라 자부할 수 있습니다. 살짝 말려 달콤함을 더 이끌어는 국내산 반건조무화과 만들기, 무화과잼으로 만들어 여름의 맛을 응축시키는 방법,...
츄이구이브레드의 샌드위치 따라잡기 츄이구이브레드의 샌드위치 메뉴 중 가장 독창적이며 대중적인 사랑을 받고 있는 메뉴 3종을 전수해드리는 수업입니다. 여타 샌드위치 수업이 빵은 만들지 않고 재료를 조립하는 방법, 포장하는 방법에 그치는 경우가 많습니다. 저의 샌드위치 수업은 빵부터 맛있어서 소스가 따로 필요하는 샌드위치를 알려 드립니다. ...
2024.05.16.